今日はランチからワイン。

最近アップデートがなかったワインデータベースを塗り替える衝撃の事実。シャンドンは現在6つのワイナリーがあり、もっとも最近のファクトリーはなんとインド…。

恐る恐る頼んだのだけれども、さすがのシャンドンクオリティー。黙って出されたら、普通に美味しいスパークリング。甘めのボトルをたのみましたが、南仏に咲いていそうな可憐な小ぶりの花の蜜から作られた蜂蜜を感じる味わいで、アフターもスッキリ、前菜やプラッターにとても合う。クオリティの高さに驚きました。レストラン2000ルピーくらいです。

これは、インドのワイナリー巡りを早々にはじめないと！