インドを代表する甘いスイーツ、グラブジャムン。オリジナルは丸いドーナツ状のスポンジケーキをシロップにどっぷりと漬けたもの。脳天まで甘さが届きます。

出張者と入ったBombay Canteenという小洒落たお店では、シロップ漬けのドーナツにゴマペーストをまぶしたものが出てきました。甘いには甘いのですが、これはなかなかイケます。