今日はインド建国の父、ガンジーさんの誕生日。インド全土で休みとなる国民の休日。インドは州ごとに休みが異なるのですが、8/15の独立記念日や10/2は一斉に休みなのです。

ベジタリアンだったガンジーさんに習って、昼食はインドのチーズ、パニールを使ったバーガーを注文。ベジバーガーという部類の食べ物です。

フィレオフィッシュのような形状の四角いチーズを揚げて、スパイシーなソースがかかっています。淡白な味わいですが、こういう食べ物だと思えば、なんら問題ないです。

こうなったら片っ端からベジメニューを頼んでみようかと思えてきました。

そもそもですが、マックの肉の味そのものを正しく表現できる人っているのかな？ソースと食感にだいぶ支配されてると思うのですが…。