一軒目のお店。

ずらっと並んだピンチョスが美しい。ここでは鱈の炙り、ウニ、イカ墨、海老、ロブスター、オクトパスをいただきました。

鱈の炙りはモチモチ感が素晴らしく、白ワインがグイグイすすみます。

ウニも評判通り素晴らしい。グリルされトロリと舌にとろける様は、素材をわかった職人仕事。

イカ墨普通。ロブスターは見た目は素敵ながら期待の範囲は超えてない。オクトパスはテッパン。海老はレーズンを使ったような甘辛のソースが絶妙。

ワインの品揃えは特段特筆すべきはないものの、料理とのマリアージュはバッチリ。